Madforslag m.m.

I perioder kunne det være svært at få kød. Så var det godt at ty til græshopper. De smager ikke godt kogt; men stegt og stødt og rørt op i honning og lidt salt vil han langt foretrække dem for rejer, selv om han helst undværer begge dele.

På rejserne var især det børnene, der kunne lide af mangelen på kød; men så kunne de indfødte forbarme sig over dem og give dem nogle store larver at spise. Dem kunne børnene godt lide.

Børnene var også meget begærlige efter enogle særdeles store frøer, der ser ud som kyllinger, når de bliver kogt.

Livingstone kommer så i tanke om elsdyrantilopoen; den burde man indføre til England.

"Dette dyr vil netop med sin fortrinlige kød passe godt for vort land; den prægtige, spiselige frø, der næsten er så stor som en kylling, kunne vi forære de franske og derved måske befæste vort nuværende forbund med dem til evig tid".

Og mens tankerne nu er inde på disse nationale baner, kommer Livingstone i tanke om pillebillen, som er et af de nyttigste insekter, da den sørger for den offentlige renlighed. - "Hvor de findes i større antal ... er disse landsbyer rene og pæne, thi aldrig så snart lugter disse skarnbasser dyriske ekskrementer, før de kommer susende op imod vinden. På et øjeblik kan de rulle en kokasse ud i runde stykker, der hver kan være på størrelse med en billiardkugle". Den begraver de et passende sted efter at have lagt deres æg i dem.

"Mens vi anbefaler John Bull elsdyr-antilopen og franskmændene den store frø, kunne vi trøstigt anbefale de snavsede italienske byer og vore egne sundhedskommissioner denne fortræffelige bille."


Sti: Missionær: Modtagelighed ⇐ Frøer m.m.

Oversigt